そもそもチヌとは、どんな魚なのでしょう。 日本全国のほとんどのエリアで見かける海水魚のことで、スズキ目タイ科に属しています。 チヌという呼び名は、大阪湾のことを茅渟(ちぬ)の海と言い表してきたことによるもの。 関東ではクロダイで通ってい 勘違い注意クロダイ、チヌと間違いやすい魚...
ヒラメ 皮 引き方 168611
皮むき機『フィッシュピーラー』 『フィッシュピーラー』は、拳サイズから大物サイズまでさまざまな 魚介類の皮引きが可能な、水産加工用卓上皮むき機です。 ヒラメ1枚の皮引きに必要な時間は、手作業で行うと約1分8秒のところ、 本製品ではわずか7秒と約90%の処理時間の短縮を実現。 さら...
登録:
投稿 (Atom)
